今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り（2024年9月2日～9月6日版）

おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を１週間分まとめてご紹介するコーナーです。

9月2日(月)･･･野菜＋「つくねバーグ」

にんじんメインなひじき煮と、病みつきキャベツ。隙間ができたときは、困ったときの野菜の天ぷらです。
かぼちゃのサラダは前日の作り置きで。

【お品書き】

9月3日(火)･･･野菜＋「トラウトサーモンソテー」

小ぶり男爵で、皮付きジャーマンポテト。
タンパク質はトラウトサーモンを焼いたのと、手軽に冷凍フライを揚げました。キャベツの千切りも添えて。

【お品書き】

9月4日(水)･･･休弁日

水曜日、定休日になります～。

9月5日(木)･･･野菜なし＋「おにぎり」

照焼チキン具とネギみそ具のおにぎり。

普段使ってないお弁当箱に、これまた初めての「おにぎらず」を入れたので、不自然な隙間ができまくり笑。何で埋めたらよいかの思考がストップしたので、とりあえずマスカット入れて、挙句の果てに携帯おしぼり入れて事なきを得ました（得たのか？）。

【お品書き】

9月5日(木)･･･野菜＋「おにぎり」

昨日と全く同じ具のおにぎりを作りました。
詰め方については目下、お試し中で、今日は「パリパリのり」バージョンです。

お弁当箱は使わなかったので隙間はできなかったけど、一応浅漬け作って「野菜中心弁当」の看板を守ることにしました。

今週もおつかれさまでした！

【お品書き】

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どんな食材を使って、実際おいくらで作れたか･･･は、「まいにち嫌々ごはん支度」コーナーでご紹介しています！

（※タグ名⇒節約自炊メニュー）