今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り（2024年9月30日～10月4日版）

おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を１週間分まとめてご紹介するコーナーです。

9月30日(月)･･･野菜＋「炙り鮭ハラス」

シャキシャキ食感の野菜と、こってり食感の野菜、両方作って詰め詰めしました。
茄子が入ったので、彩り的にも華やかになりましたかね。

【お品書き】

※材料費：443円（2人分）

10月1日(火)･･･野菜＋「ツナオムレツ」

茄子と大葉の炒め物は2日連続で作りました、美味しかったので。
昨日は「醤油＋オイスターソース＋ポン酢」、今朝は手抜きで「ポン酢」だけにしたら、ちょっと酸味だけが際立った感じになっちゃいました。もったいなかった･･･。大葉は調味料と炒めると見た目で存在感なくなっちゃったので、今日は上から振りかけた感じで。

アスパラは、今日はソーセージとのマリアージュ。

他の野菜おかずは、昨日の作り置きで。

【お品書き】

※材料費：262円（2人分）

10月2日(水)･･･休弁日

恒例の水曜日⇒休弁日です。

10月3日(木)･･･おにぎり弁当

週に1～2回は導入を決めた、おにぎり弁当。

「まいにち野菜弁当」の旗印に反して･･･

【お品書き】

※材料費：185円（2人分）

10月4日(金)･･･おにぎり弁当

昨日は確信犯、今日は寝坊してしまったので、おにぎりにぎる時間しかなくなった系のおにぎり弁当です。

具は昨日と全く同じ。

付け合わせの梨が、浅漬けになったことだけが、今朝頑張った点。

【お品書き】

食材＆食費の詳細はこちら

それぞれどんな食材を使って、材料費の内訳がいくらだったのか･･･の詳細は、「嫌々ごはん支度」コーナーでご紹介しています！

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