もくじ
2024年5月13日(月)･･･野菜＋「エビチリ」
めずらしくタケノコを買ったので、今日の主役は和食の王道「筑前煮」。
前日の夜はチャーハンだったので、具材の一部「焼き豚（手作り！）」と「大ぶりの冷凍むきエビ」を小分けにしておいたものを、この日のお弁当に流用しました。
【お品書き】
- 筑前煮
- 紫キャベツの千切り
- しめじバター炒め
- なべしぎ
- エビチリ
- 焼き豚のマヨマスタード和え
2024年5月14日(火)･･･野菜＋「サバ味噌煮」
前日の夕食で登場したかき揚げをプラス。
タンパク質は2種、肉と魚を前夜のうちに準備しておきました。
【お品書き】
- 根菜のかき揚げ
- 筑前煮
- なべしぎ
- 紫キャベツの千切り
- サバ味噌煮
- 豚肉のシソ巻き
2024年5月15日(水)･･･野菜＋「豚肉のシソ巻き」
ほぼほぼ月曜火曜と同じラインナップ、魔の水曜日。
増えたのはキュウリの浅漬けだけかしら。
レモンがあると黄色が足りているで、卵料理を入れなくても彩り保てますね！
【お品書き】
- キュウリの浅漬け
- 根菜のかき揚げ
- 筑前煮
- 紫キャベツ炒め
- 豚肉のシソ巻き
- サバ味噌煮
2024年5月16日(木)･･･野菜＋「オムレツ」
切らしていた卵をゲットしたので今週初の卵料理が入りました！
使いまわしもネタ切れになったので、新作揃いになる木曜日。ちょっと油ギッシュ気味の黒酢炒めは彩りもよいので面積多めに。
【お品書き】
- 鶏胸肉の黒酢炒め
- きんぴらごぼう
- もやしとほうれん草のナムル
- オムレツ
2024年5月17日(金)･･･野菜＋「ソーセージ炒め」
前夜はカレーだったので、薬味にした玉葱のピクルスを流用。隙間にソーセージを小さくカットinしたのが、数少ないタンパク質源！
【お品書き】
- 鶏胸肉の黒酢炒め
- きんぴらごぼう
- もやしとほうれん草のナムル
- 玉葱のピクルス
- ソーセージ炒め
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