今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り(2024年7月15日~7月19日版)

おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を1週間分まとめてご紹介するコーナーです。

7月15日(月)・・・休弁日

祝日です。
お弁当は、なし!

7月16日(火)・・・野菜+「スパイシーベーコン」

三連休明けのお弁当作り。
野菜中心の名にふさわしい、野菜てんこ盛りのお弁当になったかと。

【お品書き

  • ブロッコリーとエビのソテー
  • 山芋の大葉焼き
  • ひじきの炒め煮
  • もやしのナムル
  • スパイシーベーコン

7月17日(水)・・・野菜+「ハンバーグ」

昨日はナムルになったもやしを、今日はお浸しに。
冷蔵庫の紫キャベツはちくわと炒めて消費しました。

【お品書き

  • 紫キャベツとちくわのカレー粉炒め
  • もやしのお浸し
  • ひじきの炒め煮
  • ハンバーグ
  • 卵焼き

7月18日(木)・・・休弁日

自分のお昼ごはんは、頑張って調理系。
無性に食べたくなる、チャーハンです。しかも、エビ入れたりしてコスト上げてますね笑。

【お品書き

  • 五目チャーハン

7月19日(金)・・・野菜+「鮭の塩麴焼き」

今週ラストのお弁当。
野菜詰め詰めですね。
タンパク質も少し多めな気が。

【お品書き

  • 彩りピクルス
  • 根菜サラダ
  • 回鍋肉
  • 鮭の塩麴焼き

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