今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り（2024年8月5日～8月9日版）

おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を１週間分まとめてご紹介するコーナーです。

8月5日(月)･･･野菜＋「豚生姜焼き」

思いつく限りの野菜おかずをババっと作りました。
ずらーっと壮観な野菜三昧に。

【お品書き】

8月6日(火)･･･野菜＋「鶏肉の甘酢餡」

ちょっと色の悪くなった昨日の野菜おかずと、新作で鶏肉の甘酢餡と卵焼き。
茄子は基本、冷蔵庫に入ってます。

【お品書き】

8月7日(水)･･･休弁日

わたしのお昼は、冷やし中華。
たれを自作にするようになってから、このメニューが断然増えました。

【お品書き】

8月8日(木)･･･野菜＋「つくねバーグ」

今日は1から作らなきゃね、の木曜日。
2品は朝のお仕事、中華サラダは昨日のわたしの昼食からの作り置きです。

【お品書き】

8月9日(金)･･･野菜＋「春巻き」

昨日の夜のおかず、春巻きと白菜の浅漬けを作り置き。
それでも隙間が埋まらなくて、茄子とソーセージを炒めたんですね。

今週もがんばりました！

【お品書き】