今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り(2024年9月9日~9月13日版)
おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を1週間分まとめてご紹介するコーナーです。
もくじ
9月9日(月)・・・野菜+「シーフードフライ」
冷蔵庫の野菜をワッサと取り出してきて、あれやこれや作りました。
まさしく、「野菜中心」で、ミッションコンプリートです。
【お品書き】
- ブロッコリーの塩茹で
- 筑前煮
- かぶの塩麴付け
- 茄子とハムのソテー
- 卵焼き
9月10日(火)・・・休弁日
有給休暇を取った夫です。
お弁当はお休み~。
9月11日(水)・・・野菜+「炙り鮭ハラス」
無限キャベツとブロッコリー、作り置きの筑前煮で野菜群は決まり。
タンパク質群には冷凍作り置きのハンバーグと、鮭ハラスをじゅっと炙って。
【お品書き】
- ブロッコリーの塩茹で
- 無限キャベツ
- 筑前煮
- 炙り鮭ハラス
- ハンバーグ
9月12日(木)・・・野菜+「おにぎり」
天かすおにぎりというものを作ってみました。
ロールキャベツも作れるかもぐらいな大きい大葉が手に入ったので、おにぎりまるごと包んで。
もうひとつのパリパリのり包みの方は、鮭のハラスです。
【お品書き】
- おにぎり(天かす+おかか+青のり)
- おにぎり(炙りサーモン)
- 浅漬け
9月13日(金)・・・休弁日
今日は末っ子次男が里帰り中なので、有給とった夫。
日帰り温泉&ランチブッフェに行ったので、当然お弁当はお休みで。
今週もおつかれさまでした!
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