今週の『まいにち野菜中心弁当』振り返り(2024年8月26日~8月30日版)

おかずがシンデレラフィットしたときに達成感満載のお弁当作り。野菜中心で彩りにこだわった成果物を1週間分まとめてご紹介するコーナーです。

8月26日(月)・・・休弁日

今日から3日間、出張だそうで、労せずして休弁日が舞い込みました。

今週は週末にまとめて頑張りましょっか。

8月27日(火)・・・休弁日

同上。

8月28日(水)・・・休弁日

同上。

8月29日(木)・・・野菜+「焼き魚」

はっ、気付いたら3日経ってたって感じ。
今日は作らなきゃの日なのね。

小ぶりな男爵を買ったので、肉じゃがへは皮付きのまま。確かに、甘さが際立つ。

【お品書き

  • 肉じゃが
  • 白菜のお浸し
  • ソーセージ炒め
  • 卵焼き
  • 糠ニシン焼き

8月30日(金)・・・野菜+「エビチリ」

新しくキャベツを使いました。
皮を剥いて、みそマヨ味に。

加えて、昨日の肉じゃがの功績で、なんとか野菜中心になったでしょうか。

今週は後半のみでしたが、おつかれさまでした!

【お品書き

  • 肉じゃが
  • キャベツのみそマヨ和え
  • ソーセージ炒め
  • 卵焼き
  • エビチリ

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